Soluciones y Métodos de Fraccionamiento


Antes que nada recordemos...

¿Qué es una solución?

¿Cuáles son sus componentes?

Ahora respondan la siguiente pregunta:

¿Se podrán separar los componentes de una solución?

Analicemos el siguiente ejemplo para poder responder la pregunta: cuando estamos en la playa, luego de salir del agua nos ponemos al sol y cuando se seca sobre la piel el agua de mar encontramos manchas blancas en ella.

¿Qué ocurrió?

Lo que ocurre es que al evaporarse el agua, quedó sobre la piel las sales disueltas. Este proceso se produce naturalmente pero puede también ocurrir en el laboratorio. Esta serie de métodos que permiten separar los componentes de una solución se denominan MÉTODOS DE FRACCIONAMIENTO.

Se pueden distinguir los siguientes métodos:

      • Destilación

Para introducirnos en el método de Destilación los invito a leer el siguiente texto y contestar las preguntas que aparecen al final del mismo:



Luego de la lectura podemos resumir de qué se trata éste método y las aplicaciones que se le pueden dar al mismo.

Este método se basa en los diferentes puntos de ebullición de los componentes de una solución. De esta manera se pueden extraer los componentes condensando sus vapores y recogiéndolos por separado.
Para ello se necesitan ciertos materiales para poder armar el dispositivo que aparece a continuación:

destilación.jpg

Matráz, tapón perforado con tubo de desprendimiento, tubo refrigerante, soporte, mechero, termómetro y erlenmeyer.

> ¿Qué soluciones podríamos destilar?

> ¿De qué forma podríamos identificar el componente obtenido en el Matraz Erlenmeyer?

Contesta las preguntas anteriores y analiza el proceso de destilación.

Aplicaciones de la destilación

Este método se utiliza en el fraccionamiento del petróleo para obtener los productos derivados como naftas, supergas, gas oil, queroseno y asfalto entre otros.
El siguiente video busca ilustrar la aplicación antes mencionada:




Cristalización

El método consiste en extraer el solvente quedando en forma sólida el componente que estaba disuelto.

Se aplica a soluciones que presentan un componente sólido disuelto, de ésta forma, al calentar evaporamos el líquido obteniendo el sólido en forma de cristales.



Cromatografía en papel**



La cromatografía se basa en la afinidad que tengan los distintos componentes de la solución por el papel (fase estacionaria) o por un líquido absorbido por éste (fase móvil).
El líquido "arrastra" los componentes de la solución más solubles en él.